Chef a Domicilio

Chef a Domicilio

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Lo Chef effettua il seguente servizio

Lo Chef acquista gli ingredienti necessari, a partire da un minimo di 3 portate a scelta per persona, cucina a casa vostra spiegando a richiesta il suo lavoro, serve a tavola illustrando a richiesta le creazioni, sistema la cucina lasciandola in perfetto ordineI menù vengono scelti dal Cliente o fra quelli proposti dallo Chef in questo sito. Ogni menù può essere personalizzato e/o prevedere modifiche e/o aggiunte per bambini o per particolare esigenze alientari.

IPOTESI DI MENU

Costo indicativo, per 3 portate a scelta per persona, (Entrée incluso), da €. 25.00 per Carne – da €37.00 per Pesce

Nel costo indicativo è compreso: la spesa degli ingredienti, la prestazione dello Chef, il servizio al tavolo e il riassetto della cucina. Si precisa che tutte le preparazioni sono Fresche e fatte direttamente dallo Chef senza l’uso di preparati industriali pronti e/o congelati. Sono disponibili, a richiesta, Vini, Liquori e Bevande.

ENTREE’ dello Chef a sorpresa…..(Omaggio dello Chef)

ANTIPASTI

Cheesecake agli Asparagi

Sintesi di Carbonara

Vellutata di Sedano Rapa, Patate e Bacon

Crema di Zucca Grigliata con baccalà Ragno e fagioli

Calamari con Crema di Asparagi e Ricotta

Capesante con Pomodoro appassito, mozzarella di bufala e pesto leggero

Code di Scampi in feiulle de bric con basilico

PRIMI

Gnocchetti di Ricotta e Crema di Piselli e Guanciale

Gnocchi di Zucca al profumo di Agrumi

Tagliolini con Crema di Gorgonzola e Chips di pancetta

Risottino Zafferano e Liquirizia

Risottino al Cacao, acciughe e limone

Gnocchetti con Cozze, Piselli, Bottarga e Mollica croccante al Prezzemolo

Spaghetti con clorofilla di zucchine, provolone e Vongole veraci

SECONDI

Controfiletto di Vitello Rosa in Panure alla Camomilla, insalata di sedano, petali di Cipolla farciti e Olio allo Zenzero

Agnello e i Lamponi

Tartare di Filetto Piemontese, Maionese di Rapa Rossa, Sciroppo di Liquirizia e Gelato alla Senape

Baccalà al Thè Nero e Pesto di Agrumi

Branzino, Finocchi e Vongole

Salmone marinato, maionese all'ostrica e crostini di pane

DESSERT AL PIATTO

Sorso di Tiramisù

Mousse di Cioccolato e Lamponi

Mascarpone, Arance e Miele al Grand Marnier

SONO DIPONIBILI ALTRE CREAZIONI DELLO CHEF O PIATTI A RICHIESTA DEI GENTILI CLIENTI

Si prega la spettabile Clientela di segnalare in anticipo l’eventuale allergia a prodotti e/o ingredienti anche se non presenti nel menu. Disponibile, a richiesta, Elenco ingredienti delle ricette.

Si comunica alla spettabile Clientela che alcuni prodotti potrebbero essere trattati con l’abbattimento rapido della temperatura ai sensi della legge Reg. CE n.852/04 per la sicurezza alimentare della Clientela

- Avete una cena, un compleanno, un battesimo, un anniversario o una ricorrenza da organizzare?

- Non avete voglia o tempo di cucinare e volete godervi i vostri ospiti nella tranquillità e nell’intimità della vostra casa?

- Volete un menu particolare e una cucina diversa da quella di tutti i giorni e  assolutamente originale e professionale, decidendo cosa,   quando e come mangiare?

Per i Vostri momenti Speciali o semplicemente per un giorno di relax e di buona cucina Gourmet, lo Chef Marmittone:

Organizza la tavola - Cucina - Serve il menu agli ospiti - Lascia in ordine la cucina.
 

Tipi di Cucina: Veronese - Italiana Regionale - Internazionale
Tipologia di Portate: Classiche - Vegetariani - Celiaci - Per Bambini da 1 anno in poi.

Ingredienti: Solo Freschi Locali & Italiani Certificati, di Massima Qualità e di stagione.

Servizio da 2 a 20 persone.

 (Servizio disponibile anche per Aziende e attività commerciali)

Prenota, attraverso il modulo di seguito lo Chef, e verrai ricontattato per discutere e risolvere al meglio la Tua richiesta, oppure manda un messaggio allo Chef QUI


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